La Salicorne d'Europe

Salicornia europaea

Tout comme la Salicorne couchée, la Salicorne d'Europe est comestible mais il est interdit de la cueillir dans le Parc naturel marin.

Cette espèce de Salicorne pousse dans le moyen et le haut schorre.


Elle est protégée sur le territoire des départements du Nord et du Pas–de-Calais. Tout comme la Salicorne couchée, elle est comestible mais il y est interdit de la cueillir.

Les deux espèces se ressemblent beaucoup : les rameaux rougissent seulement chez la Salicorne d’Europe, pas chez la couchée. Les rameaux sont plus globuleux chez la Salicorne d’Europe et plus allongés et droits chez la Salicorne couchée. Concernant les  fleurs, la Salicorne couchée a trois fleurs de taille quasiment identique alors que la Salicorne d’Europe a trois fleurs également, mais les deux latérales sont nettement plus petites… Autre solution pour les distinguer : regarder le milieu de vie. Si l’espèce est située dans la vasière, il s’agit de la Salicorne couchée, si elle est éloignée, située dans le schorre, c’est la Salicorne d’Europe.

Salicorne d'Europe (Salicornia europaea)

Salicorne d'Europe (Salicornia europaea)

Camille Dégardin / Office français de la biodiversité

Salicorne d'Europe (Salicornia europaea)

Camille Dégardin / Office français de la biodiversité

Salicorne d'Europe (Salicornia europaea)

Salicorne d'Europe (Salicornia europaea)

Vincent Toison / Office français de la biodiversité

Salicorne d'Europe (Salicornia europaea)

Vincent Toison / Office français de la biodiversité

Pour en savoir plus

Le contenu de cette page est issu d'une collaboration avec le Conservatoire botanique national de Bailleul dans le cadre d'un état des lieux des végétations présentes dans les estuaires, mené entre 2019 et 2022.