Les 8 parcs naturels marins français travaillent conjointement à la création d’un livret de recettes de la mer.

Proposé au grand public, l’objet entend valoriser les savoirs et savoir-faire des gens de mer à travers des recettes de cuisine traditionnelles, qui pourront être revisitées.

Le support traitera d’histoire, de croyances, de savoirs ancestraux autour des espèces, mais aussi de saisonnalité et des critères d’une pêche durable : bref, d’une pratique de consommation responsable des produits de la mer. Sensibilisation et valorisation du patrimoine immatériel sont les maîtres mots de ce projet inter-parcs.